Ristorante LATINI – Basilea - Svizzera
Un buon ristorante italiano a Basel.
Dopo
una giornata a girovagare per Basilea, alla ricerca delle sue bellezze,
facciamo una sosta all’ ora di cena al Latini.
A
pochi passi dal municipio, quindi una location decisamente centrale, il locale
ispira fiducia fin dalla strada.
Sembra
non essere, e così si rivelerà, una classica trappola per turisti: anzi, una
volta provato, lo ritengo uno dei
migliori ristoranti di cucina italiana come rapporto prezzo/qualità.
Il
menù è di chiara ispirazione italiana e presenta un repertorio variegato di
impronta mediterranea.
L’
atmosfera è da bistrot familiare, grande
bancone bar all'ingresso e tre salette interne: in questo periodo una serie di
tavolini sul marciapiede creano un grazioso dehor e danno la possibilità di
cenare all’ aperto.
Devo
ammettere che abbiamo optato per due piatti di pasta, al ragù e carbonara ma, devo dire che i piatti,
per preparazione, cottura perfettamente al dente, erano perfetti. Due portate
che non sempre si mangiano a questo livello neppure in Italia.
Bella
e originare l’idea di portare una vecchia grattugia – formaggio a manovella per
polverizzare il parmigiano sulla pasta.
Buono
il dolce (7 euro) e il tutto accompagnato da un ottimo calice di vino bianco
(Falanghina a 6,50 euro al calice).
La
selezione dei vini è decisamente interessante con varie proposte anche a
calice: l’ enoteca è fornitissima non dimentichiamo che la famiglia Bindella,
da quattro generazioni, ha ottime cantine in Toscana e produce vini di ottimo
livello.
Anche
i piatti che ho visto transitare nei tavoli vicini avevano un ottimo aspetto,
curati e con materia prima di ottima qualità.
I
prezzi sono in linea con la media Svizzera, anche se a noi italiani sembreranno
cari, e le porzioni generose.
Con
una porzione “piccola” di pasta (18 euro, 23 quella grande) sarete sazi a meno
che non siate dei super “mangioni”.
Quindi,
se vi viene la voglia di mangiare italiano a Basilea, questo è un locale
gradevole che, pur nella sua semplicità, propone piatti di livello.
Quindi che sia per un delizioso antipasto, una piatto
di pasta, un risotto o un piatto di
carne italiana, il Latini è sicuramente degno di una visita.
Personale premuroso, professionale e gentile: il nostro cameriere parlava un pò di italiano ma, forse, era l'unico.
Ed
alla fine, cosa che in Svizzera é sempre un momento doloroso e sconsigliato ai
cardiopatici, arriva un conto “accettabile”!
Ristorante Latini
Falknerstrasse 31
Basel, Svizzera
Tel. +41 61 261 34 43
Sempre aperto.
Visitato a cena il 12/08/2016
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