Bar Trattoria Augusta - Sagliano Micca - BI -
Più “casalinga” di così…….!!!!
Se siete alla ricerca di una pausa pranzo “genuina” ecco il posto che fa per voi. Lungo la statale che da Biella conduce a Rosazza e Piedicavallo attraverso la Valle Cervo, appena superato l’abitato di Sagliano Micca, sulla sinistra ecco questo piccolo locale che dall’esterno sembra più un normale Bar di paese ma che all’interno ha una piccola saletta destinata alla ristorazione. Possibilità di ampio spazio per parcheggiare proprio di fronte al locale.
La cucina è di quelle semplici, non sembra neppure di essere al ristorante, ma seduti al tavolo della mamma o della nonna.
Due portate di primi, due per i secondi, qualche antipastino sfizioso e, volendo, il dolce.
Oggi il menù era il seguente:
-Tomino e pomodoro
-Vitello Tonnato
-Plin o Fettuccine al ragù bianco
-Salsiccetta con peperoni o brasato con cavolfiore gratinato.
-Caffè
-Vino ¼
-Acqua
Totale della spesa 12 euro……..tanta resa / poca spesa per un mangiare veramente casalingo. La signora in cucina prepara le portate con l’amore della mamma che vi serve al tavolo di casa vostra.
Qui nessuno si considera Chef, più o meno famoso, la semplicità la fa da padrone, ma il successo è assicurato.
Pulizia, ambiente famigliare e cortese, cibo espresso e tanto “amore” per il cibo.
Da provare se siete in zona. Meglio prenotare in quanto dalla cucina escono le portate in base al numero dei commensali, e, se avete qualche richiesta particolare fatela durante la prenotazione: se possibile la signora vedrà di accontentarvi.
Da provare…….!!!!
Bar Trattoria Augusta
Via Rosazza n.2
13816 Sagliano Micca -BI-
Tel. 015 473805 - 349 616 3219
Chiuso il martedì
Visitato il 18/09/24 a pranzo
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