Ristorante Il Ragazzo di Campagna –Gallarate –VA-
Dalla campagna alla città, proprio come il celebre film di
Renato Pozzetto.
Esistono
a volte delle storie che sembrano un film: Claudio è il Ragazzo di Campagna
nato e cresciuto nelle boscaglie di Vizzola Ticino (VA) saltando di pentola in
pentola nel ristorante di famiglia, un locale con più di 400 coperti.
Volendo
aprire qualcosa dalle dimensioni più contenute si è spostato in città (
rigorosamente con la sua 2CV dello stesso colore di quella del film) pronto ad
accogliervi nel suo locale come in una famiglia!
La
location è piccola ma caratteristica e arredata con gusto: alle pareti
locandine che richiamano al celebre film cult di Renato Pozzetto, foto di
famiglia, poster e oggetti vintage.
La
cucina riprende i piatti della tradizione, soprattutto di carne ma anche con
qualche proposta di pesce, con serate, come quella del bollito misto, che
tendono a scomparire da molti menù.
La
materia prima selezionata con cura, il personale, la ricca cantina e il buon rapporto qualità/prezzo ne fanno un
luogo di quelli da salvare in agenda.
In
Cucina lo chef Ivan, con Mamma Silvana e Papà Gianni, assicurano cura e
professionalità nel preparare i piatti tipici del ristorante.
In
sala, Alice e Claudio, vi accoglieranno con cordialità e simpatia, pronti a
suggerirvi il meglio dell’offerta giornaliera e il giusto abbinamento con i
vini.
Flut
di bollicine di benvenuto con piccolo tagliere di affettato accompagnato da un
gnocco fritto di livello.
A
seguire:
-
branzino fresco spinato alla piastra con contorno di patate
-
orecchio d’elefante (la vera milanese) con patate al forno aromatizzate al rosmarino
-
tartare di tonno
-
piatto vegetariano con tomino, provola e verdure grigliate.
Tutto
perfetto per cottura, preparazione e tempi di attesa corretti.
Buona
la Falanghina della casa (10 euro la bottiglia), caffè con biscotti e dolcetti.
Che
dire: se capitate a Gallarate Il Ragazzo di Campagna è un indirizzo “sicuro”.
PS- Alcune foto sono tratte dalla rete.
Ristorante Il Ragazzo di Campagna
Corso Sempione n.8
21013 Gallarate -VA-
Tel. 0331 796237
Chiuso la domenica e il sabato a pranzo.
Visitato il 20/12/2018 a pranzo.
