Ristorante Pizzeria Il Kaimano – Milano -
Una buona pizza napoletana nel cuore di Brera.
Si
sa che a Milano, in pieno centro e per di più in via fiori Chiari che è il
cuore di Brera, difficilmente si riescono a trovare dei locali da intenditori:
il motto della stragrande maggioranza dei locali sembra essere: “ tanto la
clientela non manca di certo, quindi approfittiamone “.
Il
Kaimano fà eccezione per la pizza:
impasto, lievitazione e cottura sono finalmente degni del buon nome di Napoli.
Un po’ meno la mozzarella. Ma nel complesso, siamo sul podio della pizza
partenopea alla milanese.
Per
il resto, primi e secondi acchiappa-turisti, anche se di discreta fattura:
prezzi nella media della location e quindi medio/alti.
Grazioso
dehor, sempre affollato, e un locale stretto e lungo con due salette intime che
si raggiungono passando oltre la cucina.
Tipico
arredo napoletano con tutte le pareti tappezzate di ninnoli, cartelli,
bottiglie, sopramobili di ogni tipo e una marea di foto dei vip,
prevalentemente calciatori, che sono transitati dal locale.
Non
manca davvero quasi nessuno, soprattutto giocatori del Milan che qui sono di
casa, e a testimoniarne la presenza una serie infinita di maglie autografate dell’ambiente calcistico.
Il
personale è cortese: il locale, sempre molto frequentato, risulta rumoroso e la
musica contribuisce ad accentuarne il difetto: non è certo un locale intimo.
Con
ciò la pizza vale la spesa (8 euro la margherita, 10 quella al prosciutto):
sicuramente la migliore di via Fiori Chiari, per il resto, considerando anche i
prezzi, meglio allontanarsi un po’ dalla zona e si trova di meglio a prezzi
inferiori.
Resta
il fascino di pranzare e/o cenare a Brera, con la sua atmosfera unica, e in un
ambiente famigliare dove tutti i clienti diventano “dottò”.
Ristorante Pizzeria
Il Kaimano
Via Fiori Chiari
n.20
20121 Milano –MI-
Tel. 02 8050 2733
Chiuso il lunedì
Visitato il 04/10/2018 a pranzo
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