Ristorante Italiano Casa Mendelssohn –
Bad Soden am Taunus – Germania
Il ristorante Italiano che non ti aspetti se sei in Germania……..!
“L’estate
del 1844 fu un periodo piuttosto affaccendato per il celebre compositore Mendelssohn.
Il luogo, Bad Soden, sembrava perfetto per rimanere qualche settimana a oziare
tra trattamenti rigeneranti e acque termali; ma niente da fare: Mendelssohn
nemmeno in vacanza sapeva restare con le mani in mano.
Insomma,
a Bad Soden, di tempo per oziare ce n’era veramente poco. Eppure, proprio in
quei mesi vissuti con affanno nacque un’opera che sembra estranea alla comune
nozione di tempo: un’oasi in cui respirare a pieni polmoni, come se non
esistessero un prima e un poi; un Concerto per violino, destinato a conquistare
il pubblico fin dalla prima esecuzione.”
Ecco
la location del Ristorante Italiano Casa Mendelssohn, ex Villa Nassovia- Mendelssohn
dove il compositore ha soggiornato nel 1844 e ‘45.
E
la stessa poesia e armoniosità che Mendelssohn trasformava in musica la
ritroviamo oggi nei piatti proposti dal Ristorante.
La
famiglia Tarulli, di origine lucana, emigrata in Germania oltre 40 anni fa ha
portato in queste zone la vera cucina italiana, fatta di materie prime
eccellenti e selezionate con cura: la mano dello Chef Danilo Pettinari fa si
che i piatti risultino leggeri, raffinati e presentati in maniera elegante.
La
cucina è quella classica mediterranea ma, vi garantisco, che ogni piatto sarà
una sorpresa, un’ esplosione di sapori….insomma uno “spartito” alla Mendelssohn.
Piatti
tradizionali a volte rivisitati ma sempre mantenendo intatti aromi e soprattutto il gusto
dell’ ingrediente principale.
Locale
raffinato, uno dei migliori provati fino ad oggi nella zona di Francoforte:
nella stagione estiva si può mangiare nel grazioso dehor; buona la carta dei vini: il personale è
gentile e professionale: prezzi di fascia medio/alta ma adeguati al locale e
alla tipologia di cucina.
La
simpatia del sig. Tarulli ci ha contagiato; navigato del mestiere e vero “guru”
del locale vi saprà consigliare per il meglio illustrandovi con precisione ogni
singolo piatto.
Anche
lo Chef è venuto al nostro tavolo e, con piacere, abbiamo scambiato quattro
chiacchiere sulla ristorazione in generale.
Dalle
sue parole traspare evidente l’amore per la cucina e per il suo lavoro, molto
più difficile e sacrificato di quanto possa sembrare, insomma è lui il Mendelssohn
della situazione.
Per
concludere, non mi resta che consigliarvi il locale, sia che vi troviate a
Francoforte per lavoro o per svago.
Vale
sicuramente la pena fare qualche chilometro in più……..…….l’ esperienza vi
ripagherà senza ombra di dubbio.
Per
noi è stato un vero piacere e colgo l’occasione per ringraziare il Patron
Tarulli, lo Chef Pettinari e tutto lo staff della Casa.
Casa Mendelssohn - Ristorante Italiano
Königsteiner
Str. 89
65812
Bad Soden am Taunus
Germania
Tel.
+49 6196 643390
Chiuso Sabato a pranzo e domenica.
Visitato a cena il 11/08/2016
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