RISTORANTE PIZZERIA MARUZZELLA
2°recensione - Milano
Perché ritornarci: semplice …perché Maruzzella è una Garanzia!
Se
è dal 1978 che Maruzzella incanta con la sua vera Pizza Napoletana a Porta
Venezia, un motivo ci sarà.
Da
34 anni il locale lavora per portare a
Milano la migliore tradizione della pizza napoletana.
Bufalina,
Schiacciata, Norma, Calzone e altre delizie, realizzate con ingredienti di
qualità, come la mozzarella di bufala di Aversa.
Sono
questi i piccoli “segreti” delle sue pizze, oltre agli impasti sempre freschi,
realizzati a mano e che vengono lasciati a lievitare almeno 12 ore.
Inoltre,
le pizze di Maruzzella prevedono esclusivamente l’uso di acqua, farina, lievito
e sale, senza ingredienti aggiuntivi: il forno è rigorosamente a legna.
Diciamo
che qui si viene prevalentemente per la pizza ma,se invece volete provare
antipasti, primi e secondi, troverete insalata di mare, spaghetti allo scoglio,
maccheroncini al pesto di pistacchio di Bronte, filetto al gorgonzola e tante
altre gustose ricette italiane tra piatti di carne e di pesce.
Prezzi
in media con la posizione, all’ inizio di Corso Buenos Aires, e corretti
considerando le materie prime adoperate.
E
tra i dolci, il tiramisù, la panna cotta o l’immancabile pastiera napoletana…..
Noi
oggi abbiamo preso due branzini alla griglia con verdure grigliate e
nell’attesa ci hanno portato delle olive squisite con una focaccina condita da
ottimo olio EVO.
E,
devo ammettere che, nonostante trattasi prevalentemente di Pizzeria, sia il
servizio (al carrello con sfilettatura del pesce a vista) che la
professionalità del personale non hanno nulla a che invidiare a Ristoranti più
blasonati.
Questo
volevo dirvi: “ricordateva che da Maruzzella, non sola la pizza è fantastica
(Napoli con bordo alto), ma anche le altre preparazioni di una cucina italiana,
semplice ma preparata in maniera corretta e con ottima materia prima, sapranno
lasciarvi un buon ricordo.
Alla
prossima………!!!
Ps. Alcune foto sono tratte dal web.
Ristorante Pizzeria Maruzzella
Piazza Guglielmo Oberdan,
3
Milano
Tel.+39 02 2952 5729
Visitato a
pranzo il 06/12/2015
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