789-Ristorante Biancaneve - Sagliano Micca - Biella

 

Ristorante Biancaneve - Sagliano Micca - Biella

Qui i funghi la fanno da padrone…….!!!!!

In occasione della “Sagra del fungo Porcino” organizzata dal Gruppo Micologico Biellese il ristorante Biancaneve di Sagliano Micca, alle porte di Biella, ha proposto una cena tutta a base di funghi nella serata dell’ 11 ottobre scorso.

Il locale, noto in zona per la preparazione dei funghi, non ha smentito le attese, che hanno soddisfatto pienamente i 100 commensali intervenuti.

Due ampie sale una al piano inferiore e una in quello superiore (anni fa era la sala da ballo): una location storica che, oltre ai funghi, propone i classici della cucina locale con proposte di terra e di mare.

Il menù comprendeva:

- Tartare di Fassona con funghi sott’olio

- Tortino di funghi

- Zuppetta di funghi

- Risotto ai funghi rosmarinato

- Cappelle di funghi al forno su foglia di vite

- Funghi impanati

- Sorbetto al limone

Servizio efficiente con personale gentile e possibilità di fare il “bis” delle varie portate: tempi di attesa corretti, non sempre facili da gestire Complimenti agli organizzatori del Gruppo Micologico Biellese e in particolare al Presidente Luciano Marcon che si è prodigato per la riuscita della serata.

Ristorante Biancaneve

Via Giuseppe Verdi n.1

13816 Sagliano Micca -BI-

Tel. 015 247 6140

Chiuso il lunedì

Visitato il 11/10/2024 a cena