TRATTORIA Da TURIN, 2° recensione - Sestri Levante -GE-
Riprovare per credere: una conferma e qualche novità.
A volte per esprimere un giudizio equo è sempre meglio visitare una seconda volta un locale. E l’occasione di ritornare da Turin si è presentata circa sei mesi dopo la prima visita.
Dopo il meritato riposo con qualche mese di chiusura nel periodo invernale il locale ha riaperto pronto ad affrontare una nuova stagione lavorativa non priva di qualche novità che andrò a illustrarvi più avanti.
Assolutamente da provare il loro pesto, le acciughe, i muscoli ripieni/, le cozze e per il pescato lasciatevi consigliare dal personale giovane ma preparato che vi saprà indirizzare verso la scelta migliore.
Il servizio è curato, l’atmosfera amichevole e conviviale.
Ed ecco le novità di quest’anno sviluppate dal vulcanico Fabio, titolare del locale: poiché il suo amore per la tradizione continua anche fuori dalla cucina, si è inventato “Pesto Experience” una sorta di laboratorio dove si imparano i segreti per preparare l’autentico pesto genovese con il mortaio: possibilità di degustazioni con vino e prodotti locali.
Una interessante iniziativa e un’esperienza unica: anche per questo la Trattoria tipica Turin è senza dubbio consigliata per mangiare e non solo.
Complimenti a Fabio e a tutto il suo Staff di sala e di cucina e …….. alla prossima.
Ps. Alcune foto sono tratte dalla rete.
TRATTORIA Da TURIN
Via XXV Aprile n.131
16039 Sestri Levante -GE-
Tel. +39 0185 177 2571
Sempre aperta nel periodo estivo
Visitata il 07/03/2024 a pranzo
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