Good food, fine wine !: 472-Ristorante Eden

Ristorante Eden – Baveno –VB-

Ottima location sul lungolago di Baveno. !

Dopo tanti giorni di pioggia finalmente una stupenda giornata di sole: l’ideale per una gita al lago.

Situata sulle rive del Lago Maggiore, nel centro di Baveno, la struttura fa parte dell’ Hotel Eden che vanta una vista panoramica, il ristorante, un bar e una terrazza solarium affacciata sulle montagne.

Foto tratta dal web.

Foto tratta dal web.

Nella bella stagione sul lungolago un grazioso e moderno dehor fa si che si possa pranzare o cenare quasi “sull’acqua”.

Il personale è gentile e premuroso e la cucina oltre ai prodotti locali tipici e al pesce di lago spazia sull’internazionale in modo da poter accontentare i numerosi turisti stranieri che affollano le rive del lago.

Il livello è buono anche se alcune imperfezioni, con poco, sarebbero migliorabili.

Dovendo camminare nel pomeriggio la nostra sosta si è limitata a una portata e precisamente:

- Filetto di Petto di pollo in crosta croccante di Pancetta Ossolana con riduzione di pere allo zenzero e melanzane alla griglia.

- Filetto di pesce persico in farina di mais, scapece di zucchine e gocce di maionese alla fragola.

Filetto di pesce persico in farina di mais, scapece di zucchine e gocce di maionese alla fragola.

Filetto di Petto di pollo in crosta croccante di Pancetta Ossolana con riduzione di pere allo zenzero e melanzane alla griglia.

Piatti ben presentati ma con le verdure decisamente pluri-riscaldate e appena appena tiepide.

Un po’ più di attenzione e il locale potrebbe guadagnarsi un punteggio migliore, perché il servizio e la professionalità non manca……e la location è fantastica.