Ristorante
Pizzeria “LA TAVERNETTA “ – Biella
Il
pesce freschissimo dalla Sicilia……..e non solo..!!!
Non sempre la
tipologia di locale ristorante/pizzeria riesce a proporre piatti decorosi: in
genere è buona la pizza e scarso il resto oppure viceversa.
Questo è il classico
locale nel quale il connubio è perfettamente riuscito, con una piacevole
sorpresa per quanto riguarda il pesce: freschissimo, varia a seconda del
pescato e rifornito settimanalmente direttamente da Mazara del Vallo in
Sicilia.
Il locale è
classico,(situato in pieno centro di fronte al Tribunale) due sale di cui una per fumatori,( nella bella stagione grazioso dehor estivo sulla strada) i tavoli ben apparecchiati; la
pulizia regna sovrana (tovaglie linde e, bicchieri, piatti e posateria
splendenti): l’ origine siciliana del proprietario traspare nel menù
tipicamente mediterraneo e, anche se non sono da disdegnare le pizze e i piatti
di carne, quello che mi ha favorevolmente impressionato sono i piatti di
pesce.( Dentice, orata, tonno, spada, scorfano, rombo…… e una svariata scelta
di molluschi e crostacei).
Il tutto
preparato in maniera semplice e tradizionale per meglio esaltare il gusto della
materia prima; che scegliate una cottura al forno (scorfano al guazzetto), alla
piastra (orata, rombo) o in umido, ….non resterete delusi.
La gentilezza e
la simpatia del titolare e della sua signora (mai troppo invadenti…..insomma il
giusto), la professionalità del personale
e la cortesia fanno sì che una sosta in questo locale ne valga la pena.
Svariata la
scelta delle pizze, buona carta dei vini e una decina di menù completi a
partire da 20 fino a 35 euro.
Nel mio caso,
avendo pranzato alla carta e essendo la prima volta che visitavo questo locale,
devo ammettere che per 2 antipasti di pesce e una orata e un rombo alla piastra
con contorno abbiamo speso 40 euro a testa: ma per la prossima visita saprò
come comportarmi ! Nel senso che con una orata o un rombo di quelle dimensioni
ci si poteva tranquillamente mangiare in due, risparmiando un pesce (22/23
euro).
Infatti devo
dire che, sia per me che per mia moglie, le portate erano decisamente
esagerate.
Quindi, se
proprio devo trovare un neo, consiglio al proprietario e al personale di
portare a visionare il pesce prima di cuicinarlo, per lo meno il cliente si
rende conto delle dimensioni………..anche per finire magari con un dolcetto
siciliano, che, nel nostro caso proprio non ci stava più.
Riepilogando………..il
posto vale sicuramente una visita: e se spenderete qulche cosa di più del
previsto, pagherete solo la qualità della materia prima.
PS. Siamo ritornati a distanza di una settimana per far provare il locale a nostro figlio che, per motivi di lavoro gira il mondo e di conseguenza anche parecchi ristoranti.Parere ottimo.Abbiamo degustato antipasto di pesce crudo, gallinella al forno con pomodorini, cozze e vongole e pesce spada alla piastra.Tutto squisito e preparato da mani sapienti ed esperte.Ottimo vino e ottimo cannolo siciliano come dolce: euro 120 in tre.Un prezzo medio, indiscutibile per la qualità della materia prima.
RISTORANTE
PIZZERIA LA TAVERNETTA
Via Repubblica
45-
13900 Biella -BI
tel: 015 31469
Chiuso LUNEDI'
Visitato il
23/02/2014 e il 02/03/2014 a pranzo
Per pizza e ristorante.
Per i piatti di pesce.
Nessun commento:
Posta un commento