Ottime specialita’ Piemontesi.
Di recente ho scoperto nei dintorni del Lago di Viverne e della collina morenica della Serra, e precisamente nel comune di Roppolo questa graziosa Trattoria che propone una cucina semplice ma ben fatta.
Basta infatti allontanarsi di pochi chilometri dal Lago (dove la maggior parte dei locali, a parte qualche eccezione, sono del tipo Turistico / Consumistico e Pago Tanto /Ricevo Poco) , salire in collina e, nel centro dell’abitato di Roppolo ,famoso per il Castello che e’ anche sede Regionale dell’Enoteca della Serra, proprio vicino alla piazza principale della Chiesa e del Municipio (dove potete anche parcheggiare comodamente), e vi troverete immersi in questo tranquillo locale fondato nel 1870 che di recente ha aperto anche un grazioso dehor estivo.
L’ambiente e’ cordiale e professionale nello stesso tempo.
Il giovane titolare che ha ereditato dalla famiglia che lo gestiva da diverso tempo, ha saputo dare un’impronta di professionalità senza perdere di vista la Cucina del Territorio.
I piatti sono quelli tipici della Cucina Piemontese e la Specialita’ della Casa e’ il FRITTO MISTO che consiste in una serie di bocconcini fritti con la pastella comprendenti carne, cervella,salsiccetta,fegato, verdure ….per quanto riguarda la parte Salata e, amaretti, prugne, ananas, …..per quanto riguarda la parte Dolce.
Da non perdere , se venite da fuori, anche un assaggio di Antipasti Piemontesi come il Vitello Tonnato, una rivisitazione di insalata russa con le mele, lo zucchino ripieno, Il Volo-au-Vent e con la fonduta, la Paletta Bieleisa, e affettati vari.
Nei primi quasi sempre in menu’ le Crespelle al formaggio e gli Agnolotti di Carne.
Per gli amanti del pesce non manca il Coregone del Lago.
Inoltre ottimi Frutti di Bosco locali, Zabaione all’Erbaluce Passito (l’Erbaluce e’ il tipico vino Bianco della Serra, DA NON PERDERE), il Bonet. …etc. etc….
Su prenotazione il BOLLITO MISTO.
Buona la Cantina con etichette regionali di Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Barolo, Erbaluce….
I prezzi oscillano tra i 20 e i 30 euro a seconda dei piatti scelti, ma vi garantisco che con una porzione di Fritto Misto e un Antipasto sarete sazi.
Il giorno di chiusura e’ Lunedi’ sera e Martedi’.E’ gradita la prenotazione.
Il locale e’ piacevole e soprattutto in una zona tranquilla che vi aiutera’ a trascorrere qualche ora di relax e di Buona Tavola.
L’indirizzo è:
TRATTORIA “TARELLO”
Via G. Massa n.2
13883 ROPPOLO -BI-
Tel.0161.987133
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