759-Agriturismo Antico Pioppo “La Carolina”- Santena -TO-

Agriturismo Antico Pioppo “La Carolina”- Santena -TO-

Dove mangiare casalingo i piatti della tradizione, a chilometro zero e ….. BENE.

A Santena, alle porte di Torino, famosa per la coltivazione degli asparagi, si trova l’agriturismo “L’antico pioppo La Carolina” che offre una cucina semplice basata su prodotti del territorio di produzione propria come verdura e frutta o provenienti da aziende agricole locali.

Il locale è molto bello e caratteristico e nasce dalla ristrutturazione dell'antica casa dei bisnonni, trapassata di generazione in generazione.

La sala ristorazione è composta di 2 ambienti climatizzati. Nelle attuali sale c’era la stalla che è stata completamente ristrutturata mantenendo inalterate le soffitte e la struttura. Il nome L'antico Pioppo… "La Carolina" così come si chiama l'agriturismo è stato scelto per ricordare il vecchio clone di pioppo prodotto negli anni trascorsi.

I locali sono molto belli, puliti e accoglienti, il personale cortese e disponibile: il servizio ottimo, veloce e attento.

Gli agnolotti, i tajarin e i gnocchi sono prodotti a mano e fatti in casa mentre la carne proviene dal loro allevamento ed è composta di soli vitelli Piemontesi.

Per quanto riguarda i vini la scelta varia tra le seguenti case vinicole: Casa del parroco, Terre dei santi, Clò, Rossoro, Bricco del dente: buoni anche i vini sciolti della casa, un Barbera e un Arneis.

In primavera la specialità della casa sono gli asparagi di cui vanno orgogliosi, vengono cucinati in svariati modi e chiamati “L’oro di Santena”. Sono provenienti da un’esclusiva produzione propria, dove ogni mattina vengono tagliati e raccolti per poi essere cucinati.

Nel periodo autunnale e invernale la fa da padrone il “Fritto misto alla Piemontese”: noi eravamo venuti per quello ma abbiamo scoperto che è solo su prenotazione: nulla di male abbiamo già fatto la prenotazione per il 2 di dicembre...ahahah…!!!

Dopo un parziale assaggio di antipasti classici piemontesi, un’ottimo risotto ai funghi, ricco gustoso cottura perfetta; a seguire un aarosto in crosta e per concludere una crema ai marroni.

Prezzi onesti considerando l’ottimo rapporto tra qualità e materia prima lavorata. L’ agriturismo propone anche cinque camere da letto, ricavate nell’antico fienile: ogni locale, provvisto di bagno privato con doccia e aria condizionata, è arredato in stile rustico con diversi tipi di legno, per sonni sereni e inebriati dal profumo della natura.

Tutte le camere sono dotate di Tv, aria condizionata, rete WIFI e bagno in camera con doccia.

L'Agriturismo si trova a pochi passi dalla dimora estiva del Conte Cavour con il bellissimo parco annesso.

Sicuramente vale una visita e don dimenticatevi, come è successo a noi, la prenotazione per quanto riguarda il fritto misto, il bollito, la bagna caoda, ecc. ecc.

Ps. L’azienda agricola è coltivata a foraggio, mais e soprattutto, gran parte della lavorazione si basa su boschi e vivai di pioppelle, abbattimento legna e lavorazione per ceppato.

Infatti il riscaldamento utilizzato per l’agriturismo è ottenuto dalla combustione del ceppato. Un modo innovativo per riscaldare il locali e che non fa male all’ambiente.

Agriturismo Antico Pioppo

“La Carolina”

Via Alfonso Badini Confalonieri n.28

10026 Santena -TO- Italia

Tel. +39 011 945 4467

Chiuso il martedì

Visitato il 04/11/2023 a pranzo