757-MELE Vallée 2023 – Antey-Saint-André -AO-

 

MELE Vallée 2023 – Antey-Saint-André -AO-

Festa della mela, il frutto più coltivato in Valle d’Aosta.

Ormai da parecchi anni ( siamo alla 21° edizione) la Valle d’Aosta dedica alla mela due importanti sagre autunnali: la "Festa delle Mele" di Gressan e "Mele Vallée" ad Antey-Saint-André.

Noi siamo stati a quella di Antey S. André: il paese è situato all'ingresso della Valtournenche a 1080 metri di altitudine e si trova in felice posizione, a soli 9 km dall’uscita autostradale di Châtillon e a 20 da Breuil-Cervinia, soleggiata e riparata dai venti. Il clima mite rende il luogo un'apprezzata meta di villeggiatura in ogni stagione. Da Antey si gode di uno scorcio particolarmente suggestivo sul Cervino che, con la sua mole maestosa, appare incuneato tra le pareti della vallata, una visione che già nel XIX secolo scorso colpì la fantasia di avventurosi viaggiatori. Antey appartenne ai baroni di Cly fino al XIII secolo, per passare successivamente alla casata dei Savoia. La chiesa parrocchiale, di epoca romanica, è dedicata a Sant'Andrea; il suo campanile è a bifore, sormontato da una cuspide, e incorpora i resti di una torre del castello dei Cly. Interessante è anche il “ru du pain perdu” antico acquedotto, risalente al XVI secolo che portava le acque del torrente Marmore verso i campi della media Valle, e le cui maestose arcate addossate alla montagna sono ben visibili sia da Torgnon sia dal versante opposto

 

La Valle d’Aosta dedica alla mela due importanti sagre autunnali: la "Festa delle Mele" di Gressan e "Mele Vallée" ad Antey-Saint-André. Queste due feste, che si celebrano ogni anno rispettivamente la prima e la seconda domenica di ottobre, sono occasioni golose per assaporare specialità preparate con le diverse qualità di mela: gelatine, marmellate, succhi di frutta, sidro, torte e crostate. A Gressan i festeggiamenti coincidono con il concorso che assegna il riconoscimento alla migliore produzione locale: una giuria di esperti valuta aspetto, integrità e dimensione delle mele in gara. Ad Antey, nelle vie del vecchio borgo, gli espositori vendono delizie di ogni tipo, tutte preparate con le mele della Valle d'Aosta.

Molto interessante, per chi come me non lo aveva mai assaggiato, la preparazione dal vivo di un enorme pentolone di “Tartiflette” : caldo, sostanzioso, ricco, goloso: la tartiflette è il piatto ideale per i pranzi d'inverno. Ha origini francesi, in particolare è una preparazione dell'Alta Savoia, ma viene spesso proposto anche in Valle d'Aosta e nella zona del Monte Bianco. Non è un semplice sformato e il suo protagonista è il Reblochon, un formaggio tipico francese di latte crudo vaccino: in Valle predominano Fontina e Toma con patate e salumi vari tra cui non può mancare il Lardo. In piazza un goloso appuntamento dove era possibile gustare il delizioso piatto montano.

E poi, oltre alle mele, in tutte le loro varianti tra le quali spiccano la Renetta della Valle d'Aosta, e la Golden Delicious. La prima è il simbolo della tradizione frutticola valdostana, dalla polpa finissima e profumata e dalla buccia rugosa di colore giallo-ruggine; è una qualità particolarmente indicata per la produzione di torte, frittelle e altre specialità culinarie. La seconda, dalla polpa succosa, zuccherina e croccante e dalla buccia giallo-rosata, è molto aromatica, tanto da meritarsi l'appellativo di “perla” della tavola.

Oltre alle mele diversi stand con prodotti locali dell’orto, della cascina, marmellate, aceto, sidro. Tutti rigorosamente a Km. Zero. Completano l’offerta diversi Food truck che offrono le loro diverse specialità, dolci e salate……..! Successo assicurato con migliaia di persone a curiosare e ad acquistare le mele e non solo. Una esperienza molto interessante che, per la prossima edizione, è sicuramente da segnare sul calendario per una gita fuori porta. Consigliatissima e ben organizzata.

Terminata la visita, la gita è proseguita verso Cervinia e pila e poi …….. ritorno a casa: la giornata è anche stata baciata da una giornata ancora estiva e con il cielo sgombro da nuvole con il Cervino raramente visibile senza il suo “cappello” nuvoloso.

Mele Vallèe

Antey-Saint-André

Centro storico

07 ottobre 2023 - 08 ottobre 2023

Visitata il 08/10/2023