Trattoria Bar Il Quadretto - Pettinengo - BIELLA
Immersa nel verde ecco la trattoria di….una volta.
Incastonato nel verde tra la fitta vegetazione della Valle Elvo, nel Biellese, si trova “Il Quadretto”: classica trattoria rimasta invariata nel tempo, con annesso bar che funge da punto di ritrovo per gli abitanti locali e dove si organizzano serate a tema in compagnia: comodo e ampio posteggio di fronte al localeche offre, nella bella stagione, la possibilità di tavoli all’esterno.
Noi ci siamo stati a pranzo: le proposte del giorno non proponevano nulla di esaltante ma probabilmente il menù varia con proposte ”a tema” decisamente più interessanti…..quindi da riprovare.
Come recita la lavagna esposta in sala oggi:
- tortiglioni al sugo
- tortiglioni alla parmigiana
- penne alla livornese
- trippa in umido con patate e fagioli
- braciola – stinco di maiale al forno
- arrosto di tacchino (freddo)
- contorni: insalata verde mista e patatine fritte.
Servizio rapidissimo (pasta precotta e tiepida) e personale gentile: locale molto semplice ma pulito.
Forse all’apparenza un po' datato, ma questo lo rende interessante e ci riporta ai tempi che furono: tovaglia a quadretti, mise en place essenziale…..da trattoria.
Prezzi economici e, come detto precedentemente, da riprovare …… sperando di trovare nelle proposte piatti più tipici e della tradizione.
Non pretende, forse volutamente, di entrare a far parte della ristorazione di livello, ma nella sua semplicità vale una visita.
Trattoria Bar Il Quadretto
Via Case Sparse n.5
13843 Pettinengo -BI-
Tel. 371 638 5078
Sempre aperto
Visitato il 13/06/24 a pranzo
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