760-Ristorante Da Enrico -Pranzo sociale Associazione Nazionale Carabinieri- Zubiena -BI-

Ristorante Da Enrico -Pranzo sociale Associazione Nazionale Carabinieri- Zubiena -BI-

Trattoria con cucina tipica piemontese.

Sicuramente una trattoria molto gettonata dai biellesi e non solo. Provata diverse volte con la famiglia: la scorsa domenica, in occasione del pranzo sociale della locale Associazione Nazionale Carabinieri, è stato un “test” interessante per vedere l’organizzazione del locale con una settantina di commensali convenuti per l’evento.

Ambiente semplice e famigliare con una cucina altrettanto semplice ma curata e fatta con passione. improntata su prodotti tipici piemontesi tra i quali spicca il rinomato fritto misto alla piemontese, vero cavallo di battaglia del ristorante.

Tutto ha funzionato alla perfezione: tempi di attesa corretti e ottimo sincronismo e affiatamento tra sala e cucina.

Ecco il menù:

Affettati caserecci con le nostre focacce

Tomino fresco con marmellata di cipolle rosse

Filetto di coregone marinato con pomodorini e rucola

Peperone farcito con bagnetto verde

Sformatino di verdura con crema di parmigisno

Melanzana di magro

Risotto al maccagno

Tagliolini ai funghi porcini

Fritto misto alla piemontese

Torta dell’Arma

Vini rosso del Canavese e bianco Erbaluce di Caluso, acqua e caffè: per un totale di 35 euro.

Tutto buono calcolando anche il numero di persone da servire per cui qualche piatto arrivava non alla giusta temperatura di servizio.

Ma, nel complesso, la prova “comitiva” è stata superata a pieni voti.

Dopo i discorsi, le premiazioni, la lotteria e una rosa in omaggio a tutte le signore, ritorniamo a casa sazi e soddisfatti nello stomaco e nel portafoglio.

Ristorante Da Enrico

Pranzo sociale Associazione

Nazionale Carabinieri

Via Roma n.50

13887 Zimone -BI-

Tel. +39 340 287 2474

Chiuso il lunedì,marted’ e mercoledì.

Visitato il 10/12/2023 a pranzo