Pizzeria Il Veliero -Bologna -BO-
Ottima pizza “verace” in versione Napoli.
Presente a Bologna fin dal 1988, il Veliero non dista molto dalla stazione ferroviaria e dai numerosi Hotels presenti in zona.
Proprio per la vicinanza dal Royal Carlton, il nostro Hotel, abbiamo optato per una visita al locale.
Entrando ci si trova in un ambiente veramente singolare ed unico nel suo genere: pare di ritrovarsi all'interno di una struttura che riproduce il ventre di un veliero con alberi maestri, oblò, sartie, bussole, nodi, lanterne, il tutto contorniato da una collezione di velieri in miniatura ad ornamento delle pareti.
Gli interni giocano sulla calda ed accogliente tonalità del legno, materiale da costruzione navale per antonomasia, che ricopre, a forma di arcata, l'intero soffitto del locale.
Le pizze sono ottime e molto generose di dimensione, la cottura è a bordo alto e croccante con il caratteristico profumo del forno a legna: nel menu' hanno anche pizze piccole, chiamate " pizzini".
Per quanto riguarda il ristorante in carta ottimo pesce fresco in tutte le sue varietà, senza tralasciare i piatti della cucina classica bolognese a base di carne e verdure.
Sempre molto affollato: noi abbiamo trovato un tavolo per due per pura fortuna ma, senza prenotazione bisogna armarsi di pazienza e attendere il proprio turno.
Il personale è attento e gentile, i prezzi onesti con un ottimo rapporto qualità / prezzo e il servizio, visto l’affollamento, più che veloce con un’ottima organizzazione tra sala e cucina e/o forno.
Quindi, per concludere, un bel locale, buon cibo, ottimo servizio.... che altro dire, da provare assolutamente !!!! La pizza è veramente una delle più buone di Bologna. Da provare se capitate a Bologna !
PS. Alcune foto sono tratte dalla rete
Ristorante Pizzeria
Il Veliero
Via Milazzo n.11/A
40121 Bologna –BO-
Tel. 051 255888
Sempre aperto
Visitato il 01/11/2019 a cena
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