Good food, fine wine !: 482-Ristorante Pizzeria La Tavernetta 2° recensione

Ristorante Pizzeria La Tavernetta 2° recensione – Biella -BI-

La Sicilia in tavola ……… !

Passa il tempo ma ritrovarsi alla Tavernetta è sempre un piacere per l’ospitalità, la cortesia e per il ….. palato.

Anche in questa visita per il pranzo di Ferragosto ci siamo trovati molto bene: data la giornata festiva il locale proponeva un menù fisso a 40 euro ma con la possibilità di optare per dei piatti da scegliere alla carta.

Qui trovi il menù alla carta ma giornalmente, a seconda del pescato, troverete altre proposte:

Si respira aria di Sicilia nell’arredo del locale, nei piatti e nella simpatia del “Padrino” Salvatore, vero istrione del locale che, con il suo amore per la terra natale, coinvolge l’ospite facendolo sentire “come a casa”.

Il pesce, sempre freschissimo, la fà da padrone con preparazioni semplici che ne esaltano il gusto: la cortesia e la professionalità in sala fanno il resto.

La cantina è ben fornita e si trovano vini interessanti per lo più provenienti dall’isola e con un ricarico corretto.
Noi abbiamo provato un Fidelio Inzolia della tenuta Principe di Corleone, un buon vino, nella sua semplicità, dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, dal profumo intenso ed armonico e dal sapore vivace e persistente: ideale per essere abbinato a piatti di pesce.

Ottime le delizie ai frutti di mare gratinate così come il il San Pietro al forno e squisito il fritto misto di pesce: crema catalana per terminare.

Non in questa occasione, ma meritevoli di menzione, sono le pizze, rigorosamente cotte nel forno a legna e con una sezione dedicata a quelle a base di pesce.

Il vulcanico Salvatore ne sà e ne studia una più del diavolo: organizza serate musicali, propone serate a tema, pizzata della domenica a 10 euro compreso di bibita e dessert … etc … etc., possibilità di seguire partite di calcio su schermo gigante e tanto altro.

Come avrete capito, secondo me, è un locale adatto ad ogni occasione: ci si può andare per una buona pizza, per una cena raffinata a base di pesce (ma sono presenti in carta anche portate di carne) e anche per ….. divertirsi in compagnia., ascoltando musica o guardando qualche importante evento sportivo.

Personaggi illustri rigorosamente …. siciliani.

Beppe Fiorello alla Tavernetta.

Complimenti a tutti sia in sala che in cucina, un arrivederci a presto e …… un abbraccio a Salvatore.

Ps. Uscendo per un attimo mi è sembrato di essere a Taormina e di vedere l’Etna in lontananza ……… solo per un attimo poi mi sono accorto di essere a Biella e la montagna che vedevo era il Mucrone……!!!!!