459-Ristorante La Luna nel Pozzo 3° recensione - Neive –CN-

Ristorante La Luna nel Pozzo 3° recensione - Neive –CN-

Come sempre una Garanzia .... di qualità.

In genere amo cambiare e sono pochi i locali dove ritorno: uno di questi è La Luna Nel Pozzo, storico ristorante situato nel centro di Neive, in una stradina di fronte al Palazzo del Comune.

Ci ritorno per la terza volta e la cucina è sempre di ottimo livello, il servizio cortese e professionale, la cantina ben assortita e la materia prima di alta qualità.

Siamo a Pasqua e il menù, forse anche dovuto al ristretto numero di coperti, è fortunatamente alla carta.

La nostra scelta, dopo un benvenuto dello Chef, è stata la seguente:

- Cotechino in camicia con salsa di pere, rafano e aceto balsamico.

- Tajarin ai 30 tuorli con ragù di salsiccia di Bra.

- Tortelli di faraona, salsa di topinambour, profumo di porri.

- Tagliata di scamone di vitello, marmellata di pomodori e semolino    fritto.

- Trancio di baccalà su crema di patate Parmentier e salsa mediterranea.

- Crema bruciata al cioccolato e sorbetto di pere.

- Semifreddo di amaretti con zabaione al nocino e confettura

di limone.

- Moscato d'Asti Docg Poderi Gallina con piccola Pasticceria offerta dalla casa.

- Langhe DOC Bianco Parusso.

Tagliata di scamone di vitello, marmellata di pomodori e semolino    fritto.

Semifreddo di amaretti con zabaione al nocino e confettura di limon

Tortelli di faraona, salsa di topinambour, profumo di porri.

Tajarin ai 30 tuorli con ragù di salsiccia di Bra.

Trancio di baccalà su crema di patate Parmentier e salsa mediterranea.

Piccola Pasticceria dalla casa.

Crema bruciata al cioccolato e sorbetto di pere.

Cotechino in camicia con salsa di pere, rafano e aceto balsamico.

Il benvenuto dello Chef.

Cosa ho preferito ….. non saprei: istintivamente direi “tutto !!!!!”

Cosa aggiungere se non consigliare questo locale che offre una cucina del territorio, rivisitata con maestria, adattata e alleggerita ma sempre nel rispetto della tradizione.

Alla prossima visto che non c’è due senza tre e sicuramente ci sarà .........  una quarta esperienza culinaria.

Ristorante La Luna nel Pozzo 

Piazza Italia n.23

Neive -CN-

Tel. 017367098 

Chiuso il martedì sera e il mercoledì

Visitato il 01/04/2018 a pranzo