Good food, fine wine !: 393-Enoteca con degustazione Un’ottima Annata

Enoteca con degustazione Un’ottima Annata – Milano

Pane, vino e simpatia…..cosa volere di più ?

Piccolo locale in via Procaccini, il cui nome è stato ispirato dal film di Ridley Scott con Russel Crowe (commedia romantica ambientata tra le vigne francesi), dove lo spazio è stato sfruttato al meglio e poi……. se è vero che dalla “botte piccola nasce il vino buono”…..all’Ottima Annata il detto è perfettamente rispettato.

Nel periodo estivo si espande sul marciapiede con qualche tavolino e la vetrina completamente aperta tanto da fare sembrare tutt’uno interno e esterno.

La gestione del locale è tutta femminile (Donatella, Giusi, Serena) e la mano di una donna traspare per l’attenzione dedicata alla parte estetica, all’arredamento e ai piccoli particolari.

La cucina è semplice ma fatta “con amore” e con poche materie prime ma di altissima qualità: nella serata della nostra visita primeggiavano i prodotti tradizionali provenienti da due regioni italiane tutte da scoprire, il Friuli e la Basilicata.

Ti siedi e subito la cortesia, la simpatia e la professionalità ti fanno sentire a tuo agio, quasi come a casa.

Selezione di vini interessante con proposte, penso settimanali, di degustazioni a calice: in questo periodo il Piemonte.

Piccola cucina, nascosta da un bel bancone e qualche sgabello con scaffali pieni di bottiglie, dalla quale escono piatti semplici , oltre ai tradizionali taglieri di formaggio e affettati, ma rivisitati in maniera moderna e…….soprattutto partendo da una materia prima molto ricercata e di ottimo livello. (E con la materia prima di qualità, la riuscita di un piatto è quasi scontata, anche se non si è Gualtiero Marchesi).