145-Ristorante CASABELLA 2° recensione – Isola Pescatori - STRESA –VB-

Ristorante  CASABELLA 2° recensione – Isola Pescatori - STRESA –VB-

Dove i piatti sono una delizia per gli occhi e per il palato.

Sono trascorsi quasi tre anni dalla mia ultima visita a questo ristorante con la “R” maiuscola. Era il 18 agosto 2011 e puoi trovare la mia recensioni al n°61.

La vista dalla terrazza è incantevole: lo sguardo può spaziare sul lago e sul Mottarone proprio di fronte.

L’ isolotto è incantevole e ancora oggi tra i pochi residenti ci sono ancora dei pescatori  che riforniscono il ristorante del pescato del giorno.

E’ cambiato lo Chef che ora è Giuseppe La Barbiera proveniente da Il Collio di Milano e in mani migliori la cucina non poteva capitare.

Piatti interessanti, materia prima di prima scelta, ottima presentazione, professionalità impeccabile ne fanno uno dei migliori locali, a mio avviso, del Golfo Borromeo sul Lago Maggiore.

Pertanto anche i sapori del territorio abbinati a creatività e leggerezza nelle preparazioni vi stupiranno.

Buona e di qualità la carta dei vini.

Noi eravamo in quattro e per antipasto abbiamo voluto sperimentarli quasi tutti (Brandade di Luccio, Salmone marinato e affumicato in casa, Asparagi e ricotta di pecora, Crostatina fine di pomodorini con fonduta di formaggio): per secondo abbiamo optato tutti per il pescato del giorno; uno splendido lavarello sfilettato e di dimensioni generose.

Per dolce solo un assaggio di crème brulèe alla vaniglia caramellata e lamponi tiepidi e un interessantissima selezione di formaggi  Luigi Guffanti con confettura della casa.

Un’ ottima bottiglia di Verdicchio di Iesi e 3 bottiglie di acqua minerale con gli immancabili 4 caffè: totale euro 193, un prezzo medio alto ma ineccepibile per il livello di preparazioni.

Abbiamo fatto personalmente i complimenti allo Chef in quanto , soprattutto in questi posti turistici (sull’ isolotto è un susseguirsi di pseudo pizzerie, ristoranti, trattorie………..che attendono le loro prede) è ormai difficilissimo trovare un posto come Casabella che merita assolutamente l’ Eccellenza attribuitagli da Tripadvisor.

Insomma …..uno di quei locali da ricordare che vale bene i soldi spesi….senza alcun rimpianto.

Una casa del pescatore.

Ps: Se proprio vogliamo trovargli un piccola pecca, da un locale così qualitativamente elevato, mi sarei aspettato un aperitivo di benvenuto o almeno un dolcetto, un biscottino in accompagnamento ai caffè o perlomeno la classica frase: “possiamo offrirvi un amaro un limoncello….etc.etc.”….Peccato..!!!!

Per tutto il resto resta un locale da 10 e lode.

 

Ristorante CASABELLA

Isola Pescatori

STRESA  -VB-

Tel 032333471

Provato a pranzo il 08/06/2014