Osteria L' Isola Sarda- Frankfurt
Ottima cucina sarda e non solo.
Buon ristorante di cucina sarda, di livello e situato nella fascia di prezzo medio alta.
Sicuramente la cucina non vi deluderà.Oltre ad un ottimo antipasto misto di pesce e verdure grigliate, un piatto che mi ha particolarmente colpito è stato il Casu Inforrau una ciotola con una formella di pecorino sardo ripassata al forno: veramente squisito.
Molto ben fatti i Malloredos con pomodoro e salsiccia, ottimo il pesce che viene presentato prima di essere cucinato (orata, rombo, etc. etc.).Vasta la carta dei vini; decisamente interessante Il Selegas bianco, fruttato il giusto, e perfetto con il pesce e gli antipasti.
Ecco alcune specialità:Calamari ripieni con acciughe, spinaci e pinoli in una salsa ai frutti di mare, Filetto di branzino con risotto ai funghi porcini e schiuma allo zafferano, Filetto di vitello con zucca e ficchi in salsa al vino Porto, Ravioli fatti in casa ripieni di salsiccia in salsa di zafferano con parmigiano, Crema di zucca con polpettine di catalogna e mandorle tostate,
La veranda esterna.
Bavarese di mirtilli con frutti di bosco e schiuma di limone, Agnello brasato con funghi porcini e olive verdi, Costolette di agnello alla griglia con erbe fresche, Porcheddu arrosto, Fegato di vitello in Vernaccia e salsa alle erbe, Calamari alla griglia con erbe fresche, Gamberoni in salsa piccante, Piatto misto di pesce alla griglia, Rana pescatrice con pinoli, spinaci e semi di finocchio cotto in forno con vino bianco e salsa alle erbe e pezzi di pomodoro fresco, Coda di rospo alla griglia con erbe fresche, Sogliola alla griglia con erbe fresche.
In quattro 150 euro scarsi: servizio impeccabile, materia prima ottima, professionalità e simpatia del proprietario.
Uno dei migliori indirizzi di Francoforte: sicuramente non si esce delusi.
E se, dopo avere letto tutte le specialità sopra riportate, vi trovaste da quelle parti, penso proprio che una visita ne valga sicuramente la pena: il successo è assicurato.
Osteria L'Isola Sarda
Rothschildallee 38,
60389 Francoforte
Telefono:+49 69 46220
Chiuso il lunedì e il sabato a pranzo
Provato a cena il 22/12/2013
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