OTTIMI PRODOTTI….per chi ama il CLASSICO.
Certo il locale si presenta di tipo Classico, elegante con un arredamento stile anni ’60, leggermente “demode’”.Il pezzo forte resta la qualita’ dell’ottima materia prima usata in cucina, prevalentemente di mare, ma che non disdegna ottime varianti di carne.La cordialita’ e la professionalita’ del personale fanno il resto, e vi sentirete subito a Vostro agio, pronti per degustare l’ampia varieta’ di piatti che vi verranno proposti.L’impronta e’ tipicamente Marchigiana e prevalgono ottimi piatti di pesce ad iniziare dall’ antipasto caldo , in numerose varianti, a seconda dell’offerta giornaliera del mercato ittico.Abbiamo degustato un’ottima insalata tiepida di granseola servita nel guscio e un antipasto caldo di gamberetti conditi con rucola e arancia.
La pasta e’ rigorosamente fatta in casa e i primi spaziano dai tortelloni all’astice, dalle linguine allo scoglio, alle vongole etc. etc.Per i secondi, a seconda degli arrivi giornalieri, vengono offerti branzini, orate, storione……cucinati al sale, al forno o alla griglia.Personalmente abbiamo assaggiato un Rombo al forno con gli Asparagi, e un Tris alla Stefano che consisteva in orata-branzino e storione cucinati al forno con olive e pomodorini.Sottolineo la qualita’ superba della materia prima e le porzioni abbondanti .Interessante l’offerta della cantina con buone etichette , alcune della zona di origine, come il Verdicchio di Jesi o il Rosso del Conero.C’e’ anche la possibilita’ della Caraffa di vino della casa, di buona qualita’ e a prezzi interessanti.I prezzi degli antipasti variano dai 9 ai 12 euro, i prini dai 8 ai 12 euro e i secondi dai 12 a 19 euro circa.In due, durante la visita da me effettuata domenica 14 gennaio 2006 , a pranzo, con 2 antipasti caldi ,2 secondi, 2 caffe’, 1 bottiglia di minerale e ½ caraffa di bianco la spesa e’ stata di 83 euro.Un prezzo proporzionato soprattutto per l’ottima qualita’ dei prodotti lavorati……..insomma se cercate un ristorante “Classico” , un indirizzo sicuro e quello di Stefano il Marchigiano A Milano in zona Fiera.Non resterete delusi se amata la cucina Classica fatta come si deve.Il locale resta chiuso il Venerdi’ sera e il Sabato.
L’indirizzo e’ il seguente:
DA STEFANO IL MARCHIGIANO
Via Arimondi n.1
MILANO
Tel.. 02.330.018.63
Parcheggio : in zona con qualche difficolta’.
Visitato il 14/01/07
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