761-Ristorante di pesce Al Porto – Milano -MI-

 

Ristorante di pesce Al Porto – Milano -Mi-

Pesce di alta qualità a Milano.

Se è vero che a Milano si mangia il pesce fresco migliore d’Italia, il Ristorante Al Porto è uno di quei locali che confermano quanto si dice.

La location è invidiabile: è situato all’interno dell’ex casello daziario di porta Genova crocevia da sempre della vita milanese posto appunto ad uno degli ingressi storici della città, a due passi dalla Darsena e dai Navigli: di recente il locale è stato inserito tra le Botteghe Storiche dal comune di Milano.

La facciata del Ristorante Al Porto è formata da 3 porte in legno ispirate a quello che era l’antico splendore del casello daziario con finiture marinaresche.

Ai lati del portone di ingresso spiccano 2 ancore in bronzo, mentre la porta centrale che funge da entrata un oblò e una maniglia in ottone a forma di timone. Gli interni ricordano le grandi navi lussuose dell’800 con le tipiche finiture in legno ed ottone. Sin dall’ingresso ci si imbatte nel grande protagonista del del Ristorante Al Porto il Pesce freschissimo e di prima qualità disposto su una piccola scialuppa che introduce allo stile marinaresco del Ristorante.

Nell’ingresso spicca un timone appeso sulla scala che porta all’area superiore il “Soppalco” un luogo circondato da veri oblò marinareschi da cui si vedono dei piccoli acquari.

Gli altri ambienti del Ristorante Al Porto sono il bar la cucina parzialmente a vista e sopratutto il banco dove gustare dei pasti veloci a base di pesce crudo.

Ci si sente veramente accolti in un ristorante elegante con atmosfera di altri tempi: si percepisce la sua storicità: nato nel 1967 è stato tra i primi ristoranti di solo pesce a Milano, e tutt’oggi resta un’istituzione, una garanzia di Buona Tavola, con pesce freschissimo; accoglienza e servizio impeccabili.

A fare gli onori di casa Paolo che, navigato del mestiere, consiglia al meglio i clienti con dovizia di spiegazioni sulle varie portate; a seguire entrano in scena i camerieri, tutta gente esperta che da anni lavora nel locale…….e si vede….!!!!

La professionalità è un fatto che sembra piccolo ma in realtà non lo è: la squadra di cucina e sala non cambia mai, tutti sono contenti e se ne vanno solo… per andare in pensione.

La cucina resta quella classica di mare all’italiana, senza troppi

fronzoli, per gustare a pieno la freschezza del prodotto e non intaccarne il gusto: le variazioni sul menù sono dettate da quello che offre giornalmente di fresco il mercato ittico da dove il locale si fornisce da rivenditori selezionati in questi cinquant’anni di attività.

Ma veniamo ai piatti: come entreè di benvenuto una polentina morbida con un trancio di merluzzetto: a seguire ostriche Gillardeau, le più pregiate tra le ostriche francesi, con fasolari, accompagnate da riccioli di burro e fette di pane tostato: a seguire l’ottimo misto crudo di pesce.

Un misto di frittura al centro del tavolo per stuzzicare (consigliato dal sig. Paolo): frittura gradevolissima, non unta e tenerissima: si prosegue con sogliola fritta e Orata al Pigato e olive taggiasche. Il tutto accompagnato da una Falanghina del Sannio 'Serrocielo' Feudi di San Gregorio (vino bianco giovane e leggero, caratterizzato da un delicato e piacevole corredo aromatico composto da note di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca): e per concludere, con il caffè, una selezione di piccola pasticceria secca.

Che dire, cosa commentare, se non che il locale è Garanzia assoluta di freschezza e propone una cucina delicata, per nulla pesante e digeribilissima.

I prezzi non sono banali ma giusti per la qualità e il servizio.

Insomma si esce soddisfatti: per concludere faccio i complimenti a tutti, in sala e in cucina e ….. arrivederci alla prossima……!!!!

Ristorante di pesce Al Porto

Piazzale Antonio Cantore

20144 Milano -MI-

Tel. +39 02 8940 7425

Chiuso domenica e lunedì a pranzo

Visitato il 09/12/2023 a pranzo

760-Ristorante Da Enrico -Pranzo sociale Associazione Nazionale Carabinieri- Zubiena -BI-

Ristorante Da Enrico -Pranzo sociale Associazione Nazionale Carabinieri- Zubiena -BI-

Trattoria con cucina tipica piemontese.

Sicuramente una trattoria molto gettonata dai biellesi e non solo. Provata diverse volte con la famiglia: la scorsa domenica, in occasione del pranzo sociale della locale Associazione Nazionale Carabinieri, è stato un “test” interessante per vedere l’organizzazione del locale con una settantina di commensali convenuti per l’evento.

Ambiente semplice e famigliare con una cucina altrettanto semplice ma curata e fatta con passione. improntata su prodotti tipici piemontesi tra i quali spicca il rinomato fritto misto alla piemontese, vero cavallo di battaglia del ristorante.

Tutto ha funzionato alla perfezione: tempi di attesa corretti e ottimo sincronismo e affiatamento tra sala e cucina.

Ecco il menù:

Affettati caserecci con le nostre focacce

Tomino fresco con marmellata di cipolle rosse

Filetto di coregone marinato con pomodorini e rucola

Peperone farcito con bagnetto verde

Sformatino di verdura con crema di parmigisno

Melanzana di magro

Risotto al maccagno

Tagliolini ai funghi porcini

Fritto misto alla piemontese

Torta dell’Arma

Vini rosso del Canavese e bianco Erbaluce di Caluso, acqua e caffè: per un totale di 35 euro.

Tutto buono calcolando anche il numero di persone da servire per cui qualche piatto arrivava non alla giusta temperatura di servizio.

Ma, nel complesso, la prova “comitiva” è stata superata a pieni voti.

Dopo i discorsi, le premiazioni, la lotteria e una rosa in omaggio a tutte le signore, ritorniamo a casa sazi e soddisfatti nello stomaco e nel portafoglio.

Ristorante Da Enrico

Pranzo sociale Associazione

Nazionale Carabinieri

Via Roma n.50

13887 Zimone -BI-

Tel. +39 340 287 2474

Chiuso il lunedì,marted’ e mercoledì.

Visitato il 10/12/2023 a pranzo