666-Cantina del Glicine -Neive -CN-

 Cantina del Glicine  -Neive -CN-

La cantina è un piccolo gioiello, patrimonio dell'UNESCO. 

La Cantina del Glicine è una perla del Piemonte, chi passa per le Langhe non può fare a meno di vederla, perché è unica. Antichissima si parla del 1582 ed è una chicca: la cantina fa parte del patrimonio Unesco. Siamo a Neive, paese a struttura circolare, con una torre e due castelli-palazzo sui fianchi.

La casa è in fondo al paese, nella parte alta, una pergola d'uva sul davanti ed un glicine nell'angolo del muretto. La cortesia della titolare Adriana Marzi che con Roberto Bruno hanno deciso più di trent'anni fa di rinunciare alla loro vita di città nella vivace Milano e di prendere il controllo della cantina di famiglia di Roberto in una splendida Neive, uno dei tre borghi che produce Barbaresco dall'uva Nebbiolo.

Dicevo della gentilezza della sig.ra Adriana che, essendo capitati di martedì che è il loro giorno di chiusura, ha subito acconsentito a farci da cicerone e ci ha condotto a visitare questo piccolo grande gioiello. La cantina risale al 1582, è fresca e profonda, costruita a mattoni pieni, soffitto a volte e pavimento in pietra, si estende sotto la casa e il giardino.

La visita alla cantina sotterranea è stata un'esperienza unica: la piccola cantina posta a 4 metri di profondità è un monumento! All'interno vi sono bottiglie di incalcolabile valore, mentre la cantina sembra dotata di vita, grazia alla tipica flora che vi soggiorna. Un luogo storico e incredibile, una meta imperdibile se si è in zona. Sui loro quattro ettari di vigneto, Adriana e Roberto producono circa 35.000 bottiglie di vino all'anno. I vini possono essere considerati classicamente piemontesi, influenzati dalla regione e dalla tradizione. Oltre ai 2 vini Barbaresco prodotti da specifiche zone del vigneto, cantina del Glicine produce anche un barbaresco aggiuntivo, utilizzando uve Nebbiolo provenienti da diverse zone del vigneto.

Le vigne Currà con esposizione Sud-Ovest, terra bianca ed asciutta, sulla vecchia strada per Barbaresco. Marcorino con esposizione Sud-Est, sul bricco di una collina ventilata, terra bianca, ricca di potassio. Il clima qui ha elementi marini e continentali e la vite vi prospera naturalmente. Pluripremiata e menzionate sulle migliori Guide produce ottimi vini di alto livello.

Ma volete sapere quello che maggiormente ci ha stupiti? Dopo la visita alla Cantina avremmo voluto acquistare qualche bottiglia, ebbene la signora ci ha risposto così: “la Cantina ve l’ho fatta visitare molto volentieri, ma il vino non posso vendervelo perché oggi è il giorno di riposo”. Serietà ai massimi livelli, persone d’altri tempi e, al giorno d’oggi sempre più difficili da trovare, oserei dire impossibile.

Ma stia tranquilla signora Adriana che, quanto prima ci rivedrà, nei giorni giusti (quindi escluso martedì e mercoledì) e verremo a comprare il vino (che sappiamo da fonti autorevoli essere di livello eccelso) e a salutare Lei e la sua tribù di gatti, nella Vostra invidiabile location.

Grazie ancora per la cortesia e ………. Arrivederci a presto.

 

Cantina del Glicine
Via Giulio Cesare n.1
12052 Neive -CN-
Tel.  0173 67215
 
Martedì e mercoledì Chiuso
Gli altri giorni 10–12, 15–18
 

Visitata il 24/08/2021