Ristorante Villa Lauda – Francoforte - Germania
Ottima cucina italiana in terra tedesca.
Se,
per lavoro o per svago, vi trovate a Francoforte sul Meno e avete la nostalgia
della cucina italiana, Villa Lauda è il locale che fa per voi.
Un
ristorante a gestione famigliare con Mario, molisano verace, vero “mattatore”
in sala e grande appassionato di grappe, whisky, gin che fanno bella mostra
all’ingresso del locale e del quale va orgoglioso.
In
cucina la moglie, in sala i figli: ma cucina famigliare non vuole dire da
“trattoria casalinga” bensì proposte raffinate con preparazioni semplici ma
nello stesso tempo di “livello” sempre con proposte giornaliere fatte da
prodotti e materia prima freschissima che la mano della Chef riesce ad esaltare
senza mai coprire l’ingrediente principale: diverse le proposte con il tartufo,
come gli spaghettini ricoperti da una generosa dose del prezioso tubero.
Ottima
la zuppa di pesce, l’orata al sale e il rombo con patate.
Poi,
per questa volta, niente dolce, solo un ottimo limoncello “fatto in casa” …………..
Ah! Ah! …. Tutta una scusa per tornarci.
La
carta prevede piatti di terra e di mare con diverse proposte al di fuori di
quello che è il menù base e che variano a seconda delle stagioni e di quello
che offre il mercato.
Navigato
del mestiere, dopo avere gestito diversi locali, Mario vi saprà consigliare per
il meglio sul cibo e sull’abbinamento ideale con svariate proposte che offre la
cantina.
Difficile
trovare di meglio a Francoforte per quanto riguarda la cucina italiana:
insomma, un indirizzo sicuro che non tradisce mai.
Ristorante Villa Lauda
Baustraße n.16
60322 Francoforte,
Assia, Germania
Tel. +49 69 95524771
Chiuso sabato a pranzo e la
domenica
Visitato il 20/08/2018 a cena
Nessun commento:
Posta un commento