Good food, fine wine !: 278-Antica Pizzeria FIORENTINA

Antica Pizzeria FIORENTINA - Milano

Pizza al trancio e….buona cucina toscana.

L’ occasione: recarsi al Teatro Carcano in Porta Romana per lo spettacolo pomeridiano di Enzo Iacchetti e Giobbe Covatta “Matti da slegare”.

In zona trattandosi di domenica a mezzogiorno non è facile reperire locali aperti, uno dei pochi è proprio l’ Antica Pizzeria Fiorentina. Dal teatro si raggiunge con una passeggiata di 15 minuti imboccando corso di Porta Vigentina, attraversando via Beatrice d’ Este e si arriva in via Bligny.

Il locale è molto semplice con tavolini apparecchiati in modo spartano (senza tovaglia): 2 salette con alle pareti foto della vecchia Milano e una lavagnetta con i piatti del giorno, prevalentemente di matrice toscana; forno a legna e personale gentile e veloce.

Qui si viene soprattutto per una pausa pranzo veloce, per gustare un’ ottimo trancio di pizza calda, croccante al punto giusto e allo stesso di una morbidezza che avvolge il palato. Da sempre Antica Pizzeria Fiorentina offre una pizza al trancio unica, realizzata con ingredienti di prima scelta e qualità, una preparazione accurata e la cottura al punto giusto.

Ma non sono da disdegnare anche piatti come la farinata di ceci (o cecina), lo stinco al forno, la milanese, la fiorentina e in questo periodo i carciofi: il tutto eseguito correttamente e di buona fattura.

Prezzi popolari e pertanto nulla da eccepire per quanto riguarda il rapporto qualità/ prezzo: il locale è frequentato da studenti della vicina Bocconi, impiegati per la pausa pranzo e, alla domenica, da famiglie che vogliono uscire dalla “routine” casalinga.