Una Garanzia.........cucina italiana di qualità - 2° recensione
Dopo la prima esperienza personale di alcuni anni fà (vedi post precedenti), l' occasione del matrimonio di mio figlio che qui ha organizzato il pranzo di nozze è stata l' occasione quanto mai lieta di ritornarci.
Il locale, se possibile è migliorato ancora rispetto alla mia prima visita : il figlio del noto ristoratore Balducci una vera e propria celebrità in quel di Frankfurt, al quale è stata affidata la conduzione di questo nuovo ristorante, ha sicuramente maturato l' esperienza che non guasta mai in questo come in ogni campo della vita.
Pur essendo stato partorito, come in tutte queste occasioni, un prezzo fisso e comprensivo di tutto, aperitivo e vini compresi a volontà, il servizio è stato eccellente e le preparazione degne del nome Balducci...."un nome, una garanzia".
Il menù che vi riporto di seguito comprendeva:
Un flute di Prosecco con una Bruschetta di rara bontà, un misto di antipasti denominato Degustazione Balducci, scaloppine al limone o ai funghi di una delicatezza incredibile con contorno di verdure, misto pesce con scampi giganti,orata e salmone ( cucinati al momento) e come dessert panna cotta e tiramisù.Scelta di vino bianco e rosso a volontà, caffè e digestivo.
Il tutto servito professionalmente come solo Balducci sà fare, con tempi di attesa giusti tra una portata e l' altra (odio i pranzi e/o le cene che non finiscono mai !).
Insomma una bella giornata di festa terminata con un pranzo con la P maiuscola.
Se capitate da queste parti per lavoro o per piacere, fate una deviazione a Eschborn da Balducci, vi sentirete come in Italia e non ve ne pentirete.
Unterortstraße 29
65760 Eschborn
Tel.: 06196 - 99 87 990
Provato a pranzo il 25/05/2013
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