8-Trattoria SANESI – Lastra a Signa –Firenze-

Antica Trattoria SANESI – Lastra a Signa –Firenze-

La patria della cucina Toscana e della “Fiorentina”-

Ho trascorso le Feste Pasquali in Toscana , a Signa, ridente paesino in collina a 20 minuti di auto da Firenze.
In zona e precisamente a Lastra a Signa, all’interno della cerchia delle vecchie mura, si trova l’Antica Trattoria SANESI, vera espressione delle tradizioni e delle atmosfere toscane.
Consigliatami da gente del luogo come una delle ultime vere trattorie toscane specializzata nella cucina tipica toscana e vera patria della “Fiorentina”.

Il locale e’ semplice, il personale gentile e i piatti rispecchiano tutta la vera tradizione toscana.Ottimi i salumi e i primi caratteristici come la Pappa col Pomodoro, la Ribollita, la Passata di Ceci etc….per poi tuffarsi in favolosi piatti di Tagliatelle o Pappardele al sugo di cinghiale e/o di lepre..

Ma la carne alla griglia resta il piatto forte del locale.Impareggiabile la “Fiorentina”, rigorosamente di 2 o 3 cm. di spessore e con un peso variabile tra i 600 e i 1200 grammi (da dividersi in due a meno che n on siate dei super-mangioni).Inoltre Tagliate, Filetti ,Piccioni allo spiedo, Lombate, Agnello ,Pollo etc…..che potrete accompagnare con un piatto di fagioli all’uccelletto (in bianco o con il pomodore) o con un un Fritto Misto di Verdure.Ottima la scelta dei vini in bottiglia della zona, ma interessante alche il “Fiaschetto” di Chianti della casa da pagarsi a “consumo”.

Ottimi i dolci, tra i quali spicca un ottimo “Tiramisu’ “ della casa.(E, per finire , se ce la fate, assaggiate un bicchierino di Grappa di Chianti)
La trattoria e’ gestita da circa 150 anni dalla stessa famiglia e cio’ e’ gia di per se’ una ottima Garanzia di serieta’ .Secondo me una delle migliori locande tradizionali dell’intero comprensorio fiorentino.Il prezzo medio per un pranzo variera’ dai 30 ai 35 euro.

Sempre affollata e rumorosa, vi consiglio di prenotare, soprattutto nel fine settimana.
Il giorno di riposo e’ il lunedi’.
FATEMI SAPERE e,se vi trovate da quelle parti, non dimenticatevi di questo locale.

L’indirizzo e’ il seguente:

ANTICA TRATTORIA SANESI

Via Arione n.33

LASTRA A SIGNA -FI-

Tel. 055-8720234